Lebensräume
In der Adria in Küstennähe und in ihren Zuflüssen wie zum Beispiel dem Po.
Nahrung
wirbellose Bodenorganismen (Insektenlarven, Würmer, Schnecken, Krebse) und kleine Fische
Größe
Bis zu 2,0 m und Gewichte bis zu 150 kg sind möglich
Lebensweise
Der Adriastör wandert Anfang des Jahres vom Meer bzw. Brackwasser flussaufwärts um im Zeitraum März bis Mai in den Flüssen zu laichen. Die Geschlechtsreife erreichen Milchner mit 6 – 8 Jahren, die Rogner mit 8 – 12 Jahren.